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たのしい用心棒

うまい日常




Eli, Eli, Lema Sabachthani

日々徒然

エスプレッソしるこ

池袋「COFFEE VALLEY」にてエスプレッソしるこをいただいたぞ。 ものっそでかい。あまい。おいしい。 底にたまってるエスプレッソが1番美味しかった。 コーヒーはコロンビアの「ラ・ウニオン」とのこと。 やや酸味のあるほっこりする味。 さいきんガッコ関連…

コピルアクをいただく

タケノコ刈りのあと、コーヒーを頂いた。ホンモノのコピルアク!一杯(9g!)1200円!友人のひとりがコーヒーを淹れるのがとても上手く、ステンレスフィルターで最高の温度で淹れてくださったコーヒー歴が浅く、味の表現に疎いのだけど、このコーヒーは酸味と…

よく食べ、よく歩く。

服と靴がほしくて新宿へ。が、おなかすいてごはん 新宿三丁目すぐの「クレッソニオール」というフランス料理店。ランチがすごい。ワンプレートランチセット1080円(!!)。曜日によってメインとスープが変わるんだけど、 今日(水曜)は 豚肩ロースのやわらか煮込…

池袋「コーヒーバレー」へ

池袋にある「コーヒーバレー」というスペシャルティコーヒー専門店へ。 3PEAKSという同じ豆(今回はグァテマラ)を3つの抽出法(エスプレッソ・マキアート・コーヒー)で淹れたものを飲み比べできるセットを注文。抽出法の違いでこんなにも味が変わるのか〜!豆…